. 1η ημέρα | Παρασκευή 4/9/2026 07:00 Αναχώρηση από Αθήνα (Μετρό Εθνική Άμυνα, παράδρομος ανόδου Λεωφ. Μεσογείων). Με τις απαραίτητες ενδιάμεσες στάσεις, φτάνουμε το απόγευμα στο Εθνικό Πάρκο Πρεσπών και τακτοποιούμαστε στους ξενώνες μας στον Άγιο Γερμανό. Η πρώτη γνωριμία με την περιοχή ξεκινά με μια συνολική παρουσίαση του φυσικού περιβάλλοντος και των οικοσυστημάτων των Πρεσπών. Ακολουθεί επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της Μονάδας Διαχείρισης Εθνικού Πάρκου Πρεσπών και Προστατευόμενων Περιοχών Δυτικής Μακεδονίας του ΟΦΥΠΕΚΑ. Εκεί ενημερωνόμαστε για την κατάσταση διατήρησης της περιοχής, τα μέτρα προστασίας και τις πρακτικές διαχείρισης που εφαρμόζονται. Παράλληλα, εξετάζουμε το διαφορετικό καθεστώς προστασίας στις τρεις χώρες, τις δυσκολίες της διασυνοριακής συνεργασίας και τις δυνατότητες ενίσχυσης των κοινών περιβαλλοντικών δράσεων. Το βράδυ απολαμβάνουμε το πρώτο μας γεύμα με τοπικές γεύσεις σε παραδοσιακή ταβέρνα. 2η ημέρα | Σάββατο 5/9/2026 Μετά το πρωινό, θα μεταφερθούμε στο Βροντερό, το τελευταίο χωριό πριν από τα σύνορα με την Αλβανία. Γνωρίζουμε τις παραδοσιακές κτηνοτροφικές μάντρες, συζητάμε για τις δυσκολίες της ζωής και της παραγωγής σε μια ακριτική περιοχή και περπατάμε περίπου 2 km μέσα σε ένα σπάνιο αμιγές δάσος αιωνόβιων αρκεύθων. Στη συνέχεια θα επισκεφτούμε το νησάκι του Αγίου Αχιλλείου για μια εύκολη κυκλική πεζοπορία περίπου 6 km. Στη διαδρομή συναντάμε μνημεία με ιδιαίτερη ιστορική και θρησκευτική σημασία, με σημαντικότερο τη Βασιλική του Αγίου Αχιλλείου του 10ου–11ου αιώνα, μία από τις μεγαλύτερες βασιλικές της εποχής της. Μετά από σύντομη στάση για καφέ, φτάνουμε στους Ψαράδες. Από εκεί ξεκινά η βαρκάδα μας στη Μεγάλη Πρέσπα με ντόπιους βαρκάρηδες. Προσεγγίζουμε το υδάτινο τριεθνές, παρατηρούμε τα ασκηταριά και τις βραχογραφίες στις απόκρημνες όχθες και ακούμε ιστορίες για τους ανθρώπους που έζησαν απομονωμένοι στις παρόχθιες σπηλιές. Η ημέρα ολοκληρώνεται με γεύμα σε ταβέρνα δίπλα στη λίμνη. Το απόγευμα επιστρέφουμε στους ξενώνες και το βράδυ παραμένει ελεύθερο. 3η ημέρα – Κυριακή 6/9/2026 Μετά το πρωινό, περπατάμε στον παραδοσιακό οικισμό του Αγίου Γερμανού και γνωρίζουμε τα βασικά χαρακτηριστικά της τοπικής αρχιτεκτονικής. Επισκεπτόμαστε τον αναστηλωμένο νερόμυλο, ένα ζωντανό προβιομηχανικό μνημείο, όπου η δύναμη του νερού κινούσε τον αλευρόμυλο, τη νεροτριβή για το πλύσιμο των υφασμάτων και το «μαντάνι» για την κατεργασία των μάλλινων υφαντών. Στη συνέχεια κατευθυνόμαστε στις όχθες της Μεγάλης Πρέσπας και στις εκβολές του ποταμού Αγίου Γερμανού. Μαθαίνουμε πώς εξελίχθηκαν γεωλογικά οι λίμνες και διερευνούμε τις αιτίες των έντονων μεταβολών της στάθμης του νερού που παρατηρούνται σήμερα. Ακολουθεί εύκολη πεζοπορία περίπου 3 km μέσα στο παραλίμνιο δάσος έως τις εκβολές, σε ένα ιδιαίτερο περιβάλλον όπου το ποτάμι συναντά τη λίμνη. Στη συνέχεια φτάνουμε στη Μικρολίμνη, στις ανατολικές όχθες της Μικρής Πρέσπας. Από εκεί ξεκινά πεζοπορία περίπου 10 km, με ανοιχτή θέα προς τη λίμνη και δυνατότητες παρατήρησης υδρόβιων πουλιών. Η διαδρομή περνά από τα λιβάδια της Λάτσιστας και καταλήγει στα ερείπια του εγκαταλελειμμένου οικισμού Κρανιές, ο οποίος ερημώθηκε το 1949, στο τέλος του Εμφυλίου Πολέμου. Με την επιστροφή μας στη Μικρολίμνη, ακολουθεί γεύμα σε ταβέρνα δίπλα στη λίμνη. Αργά το απόγευμα επιστρέφουμε στους ξενώνες. Ελεύθερο βράδυ. 4η ημέρα - Δευτέρα 7/9/2026 Μετά το πρωινό, θα επισκεφτούμε τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Φασολοπαραγωγών «ΠΕΛΕΚΑΝΟΣ» και γειτονική καλλιέργεια φασολιών. Παρακολουθούμε τη διαδρομή του προϊόντος από το χωράφι έως την τελική συσκευασία, γνωρίζοντας τα στάδια της παραγωγής, της διαλογής, της τυποποίησης και της εμπορίας. Παράλληλα, μαθαίνουμε για τις διαφορετικές ποικιλίες φασολιών των Πρεσπών και τη διατροφική τους αξία. Στη συνέχεια ανεβαίνουμε με αγροτικά οχήματα στις πλαγιές του Βαρνούντα. Από εκεί ακολουθούμε μονοπάτι περίπου 4 km, το οποίο διασχίζει ένα ιδιαίτερο δάσος οξιάς και οδηγεί σε σημείο με πανοραμική θέα προς τη Μικρή και τη Μεγάλη Πρέσπα. Δίπλα σε ένα μικρό ορεινό εκκλησάκι, ολοκληρώνουμε την εκδρομή μας με ένα υπαίθριο γεύμα–πικνίκ, οργανωμένο αποκλειστικά για την ομάδα μας. Το μεσημέρι παίρνουμε τον δρόμο της επιστροφής, με αναμενόμενη άφιξη στην Αθήνα αργά το βράδυ. * το πρόγραμμα της εκδρομής ενδέχεται να τροποποιηθεί λόγω καιρικών συνθηκών.